大豆はカロリーが低いので食べても太りません。

さらに、脂肪の燃焼をサポートしてくれるのでダイエットに最適です。

つまり、食べるだけで脂肪が減るダイエット向きの食べ物なのです。

そんな大豆ですが、納豆や豆腐などの大豆製品からもダイエット効果を得ることができます。

この記事では大豆に隠された６つのダイエット効果と、ダイエットにおすすめの大豆製品をご紹介していきます。

読み終えた頃には大豆をいますぐにでもダイエットに取り入れたいと思うでしょう！

【ダイエット知識】大豆はカロリーと糖質が低いから痩せる

大豆はカロリーと糖質が低いので、とてもダイエット向きな食べ物です。

大豆のカロリーは白米と比べても半分しかないので、カロリーを抑えることが出来ます。

糖質もほとんど含まれていないので、血糖値が上がる心配もありません。

それに加えて、大豆には脂肪が減る成分も含まれています。

次の章からは、大豆に含まれている成分にどんなダイエット効果があるのか見ていきましょう

大豆以外でダイエットに役立つ豆の種類

大豆以外の豆にもダイエット効果があるのを知っていますか？

大豆ダイエット中も大豆以外の豆を食べてはいけないわけではありません。

人によっては他の豆を組み合わせた方が効果的な可能性があります。

それぞれ効果が違いますので、自分に必要だと思う豆を取り入れてみてください。

種類1.黒豆

黒豆にはビタミンB群やミネラルが豊富に含まれています。

ミネラルの中でも豊富に含まれるカリウムには水分排泄を促し、むくみを減らす効果があります。

ダイエット中にむくみやすい人におすすめです。

種類2.レンズ豆

レンズ豆にはポリフェノールやカテキンなど抗酸化成分が豊富に含まれています。

抗酸化成分には細胞の老化を防ぐ効果があり、美肌をサポートしてくれます。

ダイエット中は肌トラブルにもなりやすいため、おすすめの食材です。

種類3.小豆

小豆にはビタミンB群や食物繊維が豊富に含まれています。

ビタミンB群には代謝を上げ、エネルギーを効率的に作り出す効果があります。

普段の生活でエネルギー不足になりにくくなるため、疲労感の軽減などが期待できます。

大豆に含まれている６つのダイエット効果

大豆は次の６つのダイエット効果があります。

大豆は大豆サポニンやビタミンといったダイエットに効果的な成分がたくさん含まれています。

その効果は脂肪の吸収を抑える、代謝が良くなるなど様々です。

中でも大豆イソフラボンは女性ホルモンと似た性質があることから、PMSを緩和したり美肌になったりする女性に嬉しい効果があります。

では、それぞれの成分がどのようなダイエット効果を持っているのか、詳しくお伝えしていきます。

効果1.脂肪の吸収を抑える

大豆は脂肪が吸収されにくくなるので、食べるだけで痩せやすくなる食べ物です。

白米やパンなど糖質が含まれている食べ物をたべると、血糖値があがって脂肪が増えやすくなってしまいます。

これは血糖値を下げるホルモンの影響で、糖質を脂肪にかえる性質があるからです。

このホルモンは大量に分泌されると、脂肪を多く作ってしまいます。

しかし、大豆サポニンはこのホルモンの働きを強くしてくれるので、少しのホルモンで血糖値が下がるようになります。

このように大豆は、血糖値の上昇が緩やかになるので脂肪が作られにくくなるのです。

効果2.代謝が良くなる

大豆は代謝がよくなるので、食べても太りにくくなります。

これは大豆に含まれる大豆レシチン、ビタミンB１やビタミンB２といった成分が、食べ物をエネルギーに変えてくれるからです。

食べ物は、エネルギーに変えて家事などの運動で消費しないと脂肪になってしまいます。

しかし、大豆に含まれるビタミンなどは、運動で消費しやすいように食べ物をエネルギーに変えてくれます。

そのため、食べても太りにくくなり、脂肪が減りやすくなるのです。

効果3.食欲が抑えられる

大豆は女性ホルモンと似た働きを持つ大豆イソフラボンが含まれています。

この大豆イソフラボンは、生理前の食欲増進を抑えてくれる効果があります。

生理前に食欲が増えてしまうのは、女性ホルモン(エストロゲン)が減少して女性ホルモンのバランスが崩れてしまうことが原因です。

しかし、大豆イソフラボンは女性ホルモンを活性化させるので、ホルモンバランスを整えることが出来ます。

その結果、食欲が抑えられて生理前に太ることを防ぐことが出来ます。

効果4.PMS(月経前症候群)の緩和

大豆はPMSの症状を緩和してくれます。

PMSは詳しい原因がわかっていないものの、女性ホルモンのバランスが崩れることで発症することが確認されています。

大豆は女性ホルモンのバランスを整えることができるので、PMSによる症状が軽くなります。

大豆でPMSが緩和されるのは、大豆イソフラボンが代謝されて作り出される「エクオール」という成分が、エストロゲンの働きを持っているからです。

大豆イソフラボンで女性ホルモンのバランスを整えれば、PMSの症状が軽くなってイライラなどの不調を改善することに繋がります。

効果5.生理不順が改善

大豆はPMSの緩和だけではなく、生理不順を改善することも出来る食べ物です。

女性ホルモンはストレスの影響を受けやすく、ストレスにより減少してバランスが崩れてしまいます。

しかし、大豆は女性ホルモンのバランスを整えるので、生理周期が安定するようになります。

効果6.美肌になる

大豆イソフラボンは肌の水分量を多くして、肌の老化を防ぐ効果があります。
肌にはヒアルロン酸が含まれています。

ですが、大豆イソフラボンはこのヒアルロン酸の減少を防ぐ効果があるので、肌の保湿が出来ます。

肌の水分は紫外線などから皮膚を守るバリアの役割を果たしますが、肌が乾燥すると紫外線の影響を受けて肌が老化する原因となります。

大豆イソフラボンは肌の水分が減少するのを抑えるので、肌の老化を防ぐことが出来るのです。

ダイエット効果のある大豆の食べ方

大豆は血糖値を抑える効果があるので、３食の食前に食べるようにしましょう。

そうすることで脂肪の吸収を抑えることが出来ます。

大豆に含まれている大豆イソフラボンは、摂取しすぎると女性ホルモンのバランスを崩す原因になってしまうからです。

１食につき１０gを守って食べていけば、大豆が脂肪の吸収を抑えて脂肪が減ってくれるでしょう！

よくある質問｜大豆を食べすぎると太るの？

大豆はカロリーが低い食材であるため、食べただけで太る可能性は低いです。

しかし、大豆を食べ過ぎたことで他の栄養素がとれなくなってしまった結果、代謝が低下し、リバウンドしてしまうということは考えられます。

どんな食材でもそうですが、1つの食材を食べすぎることは栄養素の偏りが起こってしまうため、体にとってよくないことなのです。

大豆の摂り過ぎは女性ホルモンのバランスを崩してしまう危険性もあるため、食事に取り入れるのであれば、1食につき10g程度にしましょう。

大豆アレルギーの反応が出たらすぐに中止しよう

大豆ダイエットでアレルギー反応が出た場合はすぐにやめるようにしましょう。

せっかく始めたダイエットを途中でやめるのは気が引けるかもしれませんが、そのまま続けてしまうと場合によっては生命を脅かす危険な状態になってしまうかもしれません。

ダイエットはいつでもできますが、あなたの健康はかけがえのないものです。

大豆アレルギーの症状としては蕁麻疹やかゆみ、咳などがあります。

これらの症状が出た場合はすぐに大豆ダイエットをやめるようにしましょう。

ダイエットにおすすめの大豆製品ランキング

ここからはダイエットにおすすめの大豆製品をランキング形式でご紹介します。

大豆はそのまま食べてもダイエット効果を得ることが出来ますが、食べ方が限られてきます。

大豆を加工した大豆製品ならダイエット効果がありながらも、美味しく食べることが出来ます。

まずは１位の大豆製品からご紹介していきます！

１位 納豆

納豆はナットウキナーゼという成分が含まれています。

このナットウキナーゼは血液をサラサラにすることで、代謝を良くすることが期待できます。

ナットウキナーゼだけでは体重が減るほど代謝が良くなりませんが、大豆レシチンとビタミンが含まれていることで痩せやすい食べ物だと言えます。

納豆について詳しく知りたい方はダイエット中は絶対に納豆を食べるべき４つの効果とシンプルなやり方をタップしてください

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２位 豆腐

豆腐はいつもの食事と置き換えればカロリーを抑えられ、脂肪を減らす手助けをしてくれます。

１日に３００gまでなら太る心配もないのでおすすめです。

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３位 豆乳

豆乳は飲むだけで手軽に大豆のダイエット効果を得ることができます。

ダイエット中に不足しやすいタンパク質が、２００ml(１パック)あたり１０gも摂れるので筋肉量を維持することにも繋がります。

豆乳について詳しく知りたい方はダイエットトレーナーが教える豆乳ダイエットの効果と正しいやり方をタップしてください。

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４位 おからパウダー

おからパウダーは、おからを乾燥させた粉のことです。

大豆に含まれている食物繊維が豊富で食欲を抑えたり、血糖値の上昇を緩やかにしたりする効果があります。

サラダやお肉など色々な食べ物にふりかけて食べることが出来るので、いつでも簡単に使うことが出来る食べ物です。

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５位 煎り大豆

煎り大豆は大豆を水気がなくなるまで煎った大豆です。

おやつのように食べられるので、間食に適した大豆製品といえます。

食事と食事の間が空きすぎると血糖値の上昇スピードが早くなってしまいます。

間食で煎り大豆を食べておけば血糖値が上がる心配もなく、大豆のダイエット効果も得られることからダイエット向きの大豆製品なのです。

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６位 ソイプロテイン

ソイプロテインは大豆から作られたプロテインです。

１杯飲むだけでタンパク質を１６g摂取できるので、１日１杯を目安に飲んでみましょう。

ソイプロテインについて詳しく知りたい人は筋トレしたのに損をする？プロテインの飲み方で筋トレ効果が変わるをタップしてください。

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大豆を使ったおすすめのレシピ

ここでは大豆を使ったレシピをご紹介します。

飽きずに大豆をダイエットに取り入れるために、いくつかレシピを知っておくと良いかもしれません。

まず１つ目のレシピはガパオライスです。

大豆の水煮のガパオライス

レシピ
具材		調味料
材料	用量	材料	用量
大豆の水煮	１袋	ナンプラー	大さじ１
玉ねぎ	半分	酒	大さじ１
パプリカ	２個	みりん	大さじ１
卵	２個	オイスターソース	小さじ１
ご飯	１００g	鶏がらスープ顆粒	小さじ１
		ニンニクチューブ	３cm
		乾燥バジル	お好み
		塩胡椒	少々
		ごま油	大さじ１

出典：クックパッド

大豆入りつくね

レシピ
具材		調味料
材料	用量	材料	用量
大豆の水煮	１９５g	◆おろし生姜	大さじ１/３
◆鶏ひき肉	２００g	◆黒炒りゴマ	大さじ１
◆玉ねぎ	１/４個	◆しょうゆ	大さじ１と１/２
◆卵	１個	◆片栗粉	大さじ１と１/２
		◆酒	小さじ１
		☆濃いめの麺つゆ	５０cc
		☆酢	２５cc
		☆砂糖	大さじ１/２
		ごま油	大さじ１

出典：クックパッド

ヘルシーねぎ玉丼

材料	用量
大豆	１/２袋
長ネギ	１/２本
マンナンご飯	茶碗１杯
卵黄	１個
●味噌	大さじ１
●酒	大さじ１
●醤油	小さじ１
●すりおろししょうが	小さじ１
炒りごま	適量
ごま油	適量

出典：クックパッド

まとめ

大豆は脂肪の吸収を抑え、代謝も良くしてくれるのでダイエットに効果的な食べ物です。

それに加えて、生理中の体の不調やイライラも改善する女性の味方です。

しかし、ダイエットに効果的だからといって食べ過ぎてしまうと、ホルモンバランスが崩れてしまうのでかえって太りやすくなります。

また、大豆のダイエット効果は納豆や豆腐といった大豆製品からも得ることができます。

あなたの好きな食べ物で大豆をダイエットに取り入れてください。